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商品の購入熊野地鶏>一羽さばき(メス)

【三重ブランド認定】熊野地鶏のメスは、プリップリ柔らかな弾力とジューシーな脂の旨みが特徴!一般のブロイラーとは比べ物にならない絶品地鶏、一羽まるごとご堪能ください。


熊野地鶏とは
◆平成23年度三重ブランド認定
世界遺産・熊野で育つ絶品地鶏!

熊野地鶏は、三重県で古来より美味と珍重されたシャモ「八木戸」と、銘柄鶏「伊勢赤どり」に、地鶏の王様「名古屋コーチン」をかけあわせた世界遺産・熊野で育つ高級地鶏です。ぷりっぷりの弾力と、ジューシーでコクのある味わいが特徴。平成23年度には松阪牛や伊勢えびなどと並び、三重ブランドに認定されました。


◆四方を山に囲まれた環境の良い広い鶏舎で平飼いをし、100日以上かけ健康な鶏を育てています。エサには飼料米や新姫の粉末、水は熊野古道の谷水と、熊野の恵みをたっぷり与え、飼料には抗生物質は一切混ぜていません。


 

◆2010、2011年には2年連続で日本テレビ「ぐるナイ」のゴチになります年末スペシャルでシェフこだわりの食材として登場しました。

 

三重ブランド・熊野地鶏メスを一羽まるごと!☆
熊野地鶏のメスは、ジューシーな脂の旨みと、プリップリ柔らかな弾力が自慢です。モモ・ムネ・ササミ・手羽先・手羽元・肝の一羽まるごと分を、使いやすい部位別真空パックでお届けします。



オスとメスで味が結構違うんです!!
“地鶏らしい歯ごたえと深いコクが美味しい”
熊野地鶏のオスはこちら>>
◆例えば…
    
モモ・ムネ・ササミはシンプルに塩焼きに、
手羽先手羽元は唐揚げや煮物に、
一羽それぞれの部位をまるごとお楽しみいただけます(^^)

>>熊野地鶏オススメお料理レシピはこちら☆

熊野地鶏 1羽さばき(メス)
約1.1kg(モモ×2、ムネ×2、手羽先×2、手羽元×2、ササミ×2、キモ、砂肝、心臓)

4,114円【税込】
【冷蔵・5日間】
注文数:


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